Industri F&B semakin marak dimasuki pendatang baru. Di jaman kompetitif ini, pelanggan memiliki begitu banyak pilihan restoran untuk dikunjungi. Mereka bisa dengan mudah mencoba satu demi satu restoran yang ada tanpa setia pada satu brand restoran. Bukan hanya itu, dengan pandemi COVID-19 yang masih membayangi, kini pelanggan harus beraktivitas kembali dari rumah, sehingga semakin sulit untuk restoran meningkatkan sales dan memenangkan kesetiaan pelanggannya. Jadi, bagaimana cara pemilik bisnis restoran membuat pelanggan terus kembali?

Di tengah pandemi COVID-19 yang masih berlangsung, salah satu tools bisnis dengan perkembangan paling pesat adalah sistem dimana pelanggan dapat melakukan pemesanan secara online. Order online biasanya berhubungan dengan off-premise channel seperti third-party platform atau sistem aplikasi HP. Meski sudah ada cukup lama, sistem order online belum banyak diterapkan di berbagai industri. Namun, pandemi COVID-19 dan situasi new normal seperti sekarang membuat pelanggan lebih enggan berkontak langsung dengan penjual. Maka, sistem order online semakin dibutuhkan.

Pandemi ini telah memicu peningkatan kecintaan akan produk lokal. Dengan meningkatnya perhatian customer pada kesehatan, mereka pun mencari produk dengan asal yang lebih dekat dan dapat dipercaya, dan memilih mendukung bisnis lokal. Selain itu, produk lokal yang membawa dampak sosial dan finansial yang positif bagi komunitas kita semakin diminati karena produk ini menumbuhkan kebanggaan terhadap nilai lokal.

Lebih dari dua bulan setelah memasuki “new normal”, bisnis-bisnis mulai melihat bagaimana era baru ini mengubah perilaku konsumen mereka, mulai dari cara pikir, gaya hidup, dan pola pembelian. Masa ini sangat menantang bagi banyak bisnis karena konsumen menjadi lebih selektif akan bisnis dan produk yang mereka beli. Bagaimana bisnis Anda dapat merespon terhadap perubahan perilaku ini? Melalui berbagai riset berbasis data, kami membahas perubahan ini dan cara Anda dapat merespon agar tetap bisa mengembangkan bisnis Anda untuk jangka panjang.

Setelah membaca judul di atas, Anda mungkin berpikir, mengapa Anda harus peduli tentang customer Gen Z?

Pandemi COVID-19 yang bermula sekitar bulan Maret tahun ini telah menghambat bahkan menjatuhkan bisnis dimana-mana. Kini, setelah memasuki fase ‘new normal’, bisnis-bisnis mengerahkan begitu banyak waktu, tenaga kerja, dan modal untuk bersiap dan membuka kembali usahanya selama bulan Juni dan Juli. Namun, perjuangan tidak hanya sampai di situ saja. Situasi terkini tentang pandemi ini terus berubah. WHO kini mengkonfirmasi virus ini sebagai virus airborne (bisa menular lewat udara), dan kasus baru setiap harinya belum kunjung menurun. Jangan sampai bisnis Anda sudah kehabisan sumber daya di awal, saat perjalanan masih panjang. Apa bisnis Anda siap bangkit kembali di masa-masa kritis ini? Inilah beberapa tips yang bisa Anda lakukan.

Tahukah Anda bahwa pembelian kedua customer bisa 130 persen lebih tinggi daripada pembelian pertamanya? Bukan hanya itu, ketika customer sudah kembali kedua kalinya, mereka lebih mungkin kembali lagi untuk seterusnya.

Era Baru bagi Customer

Di era modern ini, program loyalty and reward konvensional mulai kehilangan daya tariknya, karena customer cenderung ingin mendapat reward yang lebih instan. Karena itu, diperlukan strategi yang lebih menarik dan menguntungkan bagi customer, agar mereka terdorong untuk terus kembali ke bisnis Anda. Untuk itu, Anda perlu membuat customer merasa bahwa setiap pembelian langsung menguntungkan mereka.